春本番!例年なら満開の桜の下(桜の開花は年々早まってはいますが…)新入園、新入学、新社会人etc.新しい門出に、世間がワクワクドキドキ期待感に満ちあふれている頃ですね。今年は、年度末から新年度にまたがってコロナの影響で、何とも鬱陶しい日々が続いています。しかし、季節は春!せめて紙面上は春を満喫したいと思います。そこで、春の『彩り、香り・薫り』のご紹介
春と言えば!桜、梅、桃、木蓮、沈丁花、ライラック… 色も香りも漂ってきますね〜。黄色が圧倒的に多い様です。タンポポ、フリージア、水仙、チューリップ、菜の花、金糸梅、カーネーションetc.
他にも色鮮やかなゼラニュウム、ネモフィラ、ストック、アネモネ、ポピー、ヒヤシンス…香りを想像しましょう。杏、ジャスミン、バラ、白檀… と調べていたら[ロケットサラダ]の名前が?
皆さんご存知でしたか? Rocket salad, Rucola 。ルッコラの仲間 和名・黄花すずしろ
何だか景気の良い響きですね!サラダに用いられる胡麻の様な風味の柔らかい葉。あれこれ調べている内に、ちょっぴり春を楽しむ気分になってきました。皆様はどうでしょう?
新年度も、ウキウキワクワクで過ごして行きたいと思っていますので、どうぞよろしくお願い致します。定成淡紅子 |